Η Ομάδα

Έχοντας ξεκινήσει από διαφορετικές αφετηρίες (δημοσιογραφία, ψυχολογία, ευρωπαϊκό δίκαιο, τουρισμό), τρεις φίλοι με μεγάλη εμπειρία στο χώρο της φιλοξενίας, ο Νίκος Νάνου, ο Egidio Guerreri και η Βίκυ Χατζηδάκη, που ζουν και αγαπούν τη Μύκονο, αποφάσισαν να συνεργαστούν προκειμένου να καλύψουν ένα μεγάλο κενό που υπήρχε στο νησί: ένα εστιατόριο που θα προσέφερε ελληνικές παραδοσιακές γεύσεις σε σύγχρονο και αισθητικά όμορφο περιβάλλον. Επιστράτευσαν λοιπόν το μεράκι και την εμπειρία τους και έτσι γεννήθηκε το Bakaló.

Θέλοντας να μείνουν συνεπείς στο αρχικό τους όραμα, εμπιστεύτηκαν την κουζίνα του σε ένα γνώριμο του Νίκου και του Egidio από το Gola, στο chef Γιάννη Γαβαλά, ο οποίος έχοντας βαθειά γνώση των ελληνικών συνταγών και γεύσεων μάζεψε τα καλύτερα και πιο εύγευστα υλικά από όλη την Ελλάδα και δημιούργησε πιάτα που σέβονται την παράδοση και θυμίζουν τις καλύτερες στιγμές της κουζίνας της μαμάς μας...

  

Lakka 84 600 Mykonos - Greece +30 22890 78 121 [email protected]           Our other restaurants in Mykonos:   
Recommended by Trip Advisor

Design by o-lia